sexta-feira, 17 de julho de 2015

♥ Kluai Cream Curry ♥ Gastronômia Asiática com Cheff Junior Costa ♥



Encante seus convidados com essa Deliciosa Receita 
do Cheff Junior Costa !!!


Kluai Cream Curry


Ingredientes

2 Bananas
1 colher de conhaque 
3 colheres de açúcar 
30 ml de Suco de laranja 
10 gr de manteiga 
20 ml de Creme de leite Pasteurizados
5 gr de Curry em pasta 
50 ml de leite de coco 
5 gr de Gengibre 
10 gr de coco em flocos 
10 gr de Cacau 
Hortelã


Mode de Preparo 

Em primeiro lugar dissolva o cacau no leite de coco e o gengibre ralado e reserve na geladeira até atingir uma consistência firme, faça uma bola e sirva sobre o coco em flocos. 
Em seguida misture o creme de leite com curry e açúcar e reserve em um recipiente e deixe resfriar bem. Corte a banana ao meio e coloque em fogo baixo com manteiga, açúcar e suco de laranja deixe reduzir e acrescente o conhaque para flambar e sirva conforme foto.





BON APPÉTIT !!!



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